Spenatsoppa med kantareller och kokt ägg

Idag har jag tagit några kort på Maria och Calle uppe vid Hedgärdsjön. Maria ville ha några bilder på magen tillsammans med Calle. Det regnade men det blev några kort i alla fall. Som tack fick jag kantareller och de var så goda. Stekte dem i smör med lite rödlök, plus salt och peppar. Gjorde en spenatsoppa av fryst spenat, vatten, grädde, buljong och salt och peppar. Kokade ett ägg och lade i soppan tillsammans med de nystekta kantarellerna. Så gott!